キャベツケーキ
お子様も喜ぶ、キャベツをたっぷり使ったヘルシーケーキ。ケーキ型も簡単に手作りできます。
材料４人分
| キャベツ(千切り) | 1/4玉(250g) |
|---|---|
| アンチョビフィレ(みじん切り) | 2枚 |
| 米粉 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| 粗挽きこしょう | お好みの量 |
| 卵 | 2個 |
| クリームチーズ | お好みの量 |
作り方調理時間 ２０分
- ケーキ型を作る。（牛乳パックを高さ2cmに切ったもの）
- キャベツをボールに入れ、米粉をまぶす。
- ２にアンチョビと、調味料を入れ混ぜ、卵を割りさっくり混ぜる。
- ダイヤルをMidとMin の間に設定し、油（分量外）を薄く敷き、１の型を並べる。
- ３の生地を１の型に5等分に入れて焼く。
- 焼き色がついたら、裏返し、約10分かけて中までじっくり火を通す。
- 焼き上がったら食べやすい大きさにカットし、クリームチーズをのせて完成。
