ローブラウニー
美や健康を意識する女性から圧倒的な支持を得ている料理家"安藤千英さん"考案、罪悪感無しのロースイーツ。
材料２人分
| 生くるみ | 80g |
|---|---|
| アーモンド | 80g |
| デーツ（種を取ったもの） | 50g |
| ドライマンゴー | 15g |
| 塩 | 一つまみ |
| ローカカオパウダー | 大さじ3 |
| メイプルシロップ | 大さじ２ |
| ビーポーレン | 大さじ1/2 |
乾燥時間はあくまで目安となります。ご使用時の室内の温度や湿度など環境によって変化しますのでご了承ください。
作り方調理時間
- くるみは6時間、アーモンドは8時間浸水しておく
- マンゴーをプリンセスフードドライヤーに並べ、50℃に設定。8-10時間乾燥させておく。
- くるみとアーモンドは浸水後、フードドライヤーを50℃に設定。10時間乾燥させる。
- ビーポーレン以外の材料を全てフードプロセッサーに入れ細かく粉砕する。
- ビーポーレンを加えて、3秒ほどかくはんする。
- バットにラップをひく。５をラップに包んで、5時間ほど冷凍庫で固める。
- 冷凍庫から出し、適当な大きさにカットする。アレンジとして、マンゴーではなくいちじくやレーズンなどでも代用できます。
