リンゴジャム
コトコト煮込んで香り高いリンゴジャム。
材料３人分
| リンゴ | 350g(大1個) |
|---|---|
| 甜菜糖(砂糖) | 100g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| a)シナモン | 小さじ1 |
| a)カルダモン（お好みで） | 少々 |
| a)ナツメグ（お好みで） | 少々 |
| a)ジンジャー（お好みで） | 少々 |
焦げ付きに気を付けて火加減を調整してください。
作り方調理時間
- リンゴを1cm角に切る。
- 鍋に、りんごと甜菜糖、レモン汁を入れる。
- Midで加熱し、ゴムベラで混ぜ、aの材料を加える。
- 蓋をして、静かに約20分煮込む。その間に時々混ぜ、火加減が強いようなら少し弱め水分を飛ばして完成。
