秋鮭の黒酢餡かけ丼弁当
黒酢餡もHot Snack Makerで。主菜も副菜も並べて焼くだけの楽チン弁当。
材料１人分
| 秋鮭 | 1切れ |
|---|---|
| a)すりおろし生姜 | 少々 |
| a)酒 | 小さじ1 |
| a)しょうゆ | 小さじ1 |
| 米粉 | 少々 |
| 小茄子 | 1本 |
| れんこん | 3カット |
| にんじん | 3カット |
| 長ネギ(4cmくらい) | 2個 |
| しいたけ（小サイズ） | 1個 |
| 万願寺とうがらし | 1個 |
| b)黒酢 | 大さじ1 |
| b)しょうゆ | 大さじ1 |
| b)味の母（みりん） | 大さじ1 |
| b)さとう | 小さじ1 |
| b)片栗粉 | 小さじ1 |
| みょうが | 1個 |
| 白飯 | 適量 |
作り方調理時間
- ボールにaの調味料を混ぜ、秋鮭を30分以上浸ける。
- １の鮭に軽く米粉を振る。
- Hot Snack Makerを温める。
- 温まったら食材を並べ、蓋を閉め8分焼く。
- bの調味料を混ぜ合わせ、４の具材全体にかける。
- 蓋を閉め1分したら、電源を切り、へらなどで餡と具材をからめる。
- 白飯に千切りみょうがを混ぜ、お弁当箱に敷き詰める。
- みょうがご飯の上に、秋鮭、野菜類を詰め完成。
