巻き巻きサムギョプサル
お好きな具材に豚バラを巻きつけて、色々なアレンジをお楽しみください。
材料４人分
| かぼちゃ | 4カット |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| エリンギ | 2本 |
| 切り餅 | 2個 |
| 豚バラスライス | 200g |
| 塩こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| えび | 4尾 |
| ●ヤムニョムソース | |
| 焼肉のタレ | 大さじ2 |
| コチジャン | 大さじ2(お好みの辛さで) |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| ●チーズソース | |
| 牛乳 | 100cc |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| シュレッドチーズ | 100g |
| バター | 10g |
作り方調理時間
- かぼちゃ、じゃがいもは1cmくらいにカットし、電子レンジ(500w)に2分かける。
- えびは爪楊枝で背ワタを取り、殻をはずし、尻尾の先をカットする。
- ２のえびに塩、片栗粉(分量外)を少々入れもみ込み、よく洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭きとる。
- エリンギは1/4に、切り餅は1cmくらいにカットする
- 豚バラスライスに軽く塩こしょうをし、１、３、４の具材に巻きつけ、小麦粉をまぶす。
- TableGrillをMidに熱し、５の具材を焼く。
- ヤムニョムソース、チーズソース、それぞれをスキレット又はココットで混ぜ合わせ、TableGrillの中央に置く。
- 具材が焼けたらお好きなソースに絡める。
