鮭のハニーレモンバター焼き
ハチミツとレモンの風味がサーモンとベストマッチ、ちょっとしたおもてなし料理にもおすすめです。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| サーモン切り身 | 2枚 |
|---|---|
| レモンスライス | 4枚 |
| バター | 20g |
| a)蜂蜜 | 小さじ1 |
| a)塩 | 小さじ1 |
| a)粒マスタード | 小さじ1 |
| a)レモン汁 | 小さじ1 |
| a)ディル(刻む) | 適量 |
| a)こしょう | 少々 |
| ●ほうれん草のバター焼き | |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| 塩こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
ディルの香りがさらに食欲をそそります。もし手に入らない場合は、パセリでも代用可能。香草が入ることで爽やかさとリッチ感がアップします。
作り方調理時間 １６分
- サーモンにaを合わせたものを塗りMidで片面を焼く。
- 焦げ目がついたら裏返す。
- 空いたスペースにほうれん草を添え、輪切りのレモンとバターを乗せ、塩こしょうで味を整える。Lidで蓋をし、蒸し焼きにして完成。
