ライスケーキピザ
余ったお餅とご飯で作れるお手軽ミニピザ。もちもち食感が新しいピザに色々なトッピングをアレンジする楽しみもプラス。
材料４人分
| 切り餅 | 3個 |
|---|---|
| 冷やご飯 | 150g |
| 水 | 大さじ3 |
| ●しらすピザ | |
| チーズ、しらす、長ネギ、シソ、醤油、オリーブオイル、一味唐辛子 | 適量 |
| ●明太子ピザ | |
| 明太マヨネーズ、チーズ、ねぎ、のり | 適量 |
| ●マルゲリータピザ | |
| プチトマト、モッツアレラチーズ、バジル、塩、オリーブオイル | 適量 |
作り方調理時間 ３０分
- 切り餅は4等分にカットし、耐熱ボールに冷やご飯、水と一緒に入れ、電子レンジ600Wで1分、軽く混ぜ、 更に1分〜2分加熱する。
- 1を画像の感じになるまで、よく混ぜ合わせる。
- 9等分に分け、丸める。
- ３をオーブンシート2枚に挟み、薄く伸ばす。(手水を用意してシートの接地面に水を塗り、シートへの貼りつきを防ぐ)
- TableGrillに４をのせ、Midで焼く。
- カリッと焼けたら、ひっくり返し、トッピング具材をのせる。
- チーズが溶けたら完成。
