イカのトマト煮

イカのトマト煮

イカの出汁がきいたトマト煮は、パンやごはんに合わせたり、アペタイザーとしても活躍。

材料2人分

玉ねぎ(みじん切り) 1個
にんにく(みじん切り) 1個
小さじ1/2
オリーブオイル 適量
イカ(一口大にカットしたもの) 1杯(約150g)
トマトホール缶 1缶
ベイリーフ 1枚
こしょう 適量

作り方調理時間 30分

  1. 玉ねぎ、にんにく、塩、オリーブオイルを鍋に入れ、ダイヤルをMidに合わせ、しんなりするまで炒める。

    イカのトマト煮

  2. 1にイカを加えてさっと炒めたら、トマトホール缶、ベイリーフ、こしょうを加えて蓋をして20分煮込んで完成。

    イカのトマト煮