クリームハーブディップ 写真右
オイルの代わりにカシューナッツを使ったソース。
材料250g
| カシューナッツ | 1カップ |
|---|---|
| 水 | 100ml |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/2 |
| オニオンパウダー | 小さじ1/2 |
| ハーブソルト | 少々 |
| バジルみじん切り | 大さじ1 |
| ディルみじん切り | 大さじ1 |
| あさつき（わけぎ）みじん切り | 大さじ2 |
ハーブ香るディップは、パンにもサラダにも合います。お肉やお魚のグリルもこのディップでランクアップします。
作り方調理時間 ２０分
- 下準備）カシューナッツを2時間ほど水に浸す。
- 見ずに浸したカシューナッツ、水、レモン汁、ガーリックバウダー、オニオンバウダー、塩をブレンダーに入れ、90秒ほどかくはんする。
- あさつき、バジル、ディルを加えて、パルスモードで様子を見ながらかくはんし混ぜる。
