干ししいたけ

作り方調理時間 ドライ時間　６〜８時間

1. 3mmのスライスにする。

   

2. トレイに並べ、70℃、6〜8時間ドライし完成。

   

3. 【戻し方】しいたけの重量の約20倍のお湯にしいたけを入れて10分程度待つだけ。
4. ・1トレイで乾燥した場合の乾燥時間となります。 ・乾燥時間は目安です。食材のサイズや厚さ、乾燥する食材の量、各家庭のお部屋の湿度や温度によっても変わります。 　乾燥が足りない場合は時間を追加してください。 ・しっかり乾燥したら常温でも1ヶ月程度の保存が可能。湿気がこもりやすい場所を避け、密閉できる保存容器や食品保存袋などに乾燥剤と共に入れ、冷暗所での保存がおすすめです。