3強ステーキ

3強ステーキ

"3強で最強"な美味しいステーキの焼き方レシピ。 "テーブルグリルだからこそ"の"最高に美味しい焼き方"を研究。 1.焼きたての美味しさが最強。 焼き立ての柔らかさ、ドリップの少なさ、美味しさが最強。 2.冷めてからの美味しさも最強。 冷めてからも美味しく、お弁当にも最適。ステーキサラダにも最適。 3.見栄えも最強。 ステーキ を焼いている姿が最強。 3強ステーキレシピはテーブルグリルの高い蓄熱性と熱伝導を活かしたレシピです。是非お試しください。

材料2人分

ステーキ肉(1.5から2cmの厚み) 2枚
牛脂 2個
少々
こしょう 少々
レシピ撮影時のステーキ肉は和牛もも肉を使用しています。

ステーキソースレシピ

[レモンバターソース]
レモン 大さじ1
無塩バター 25g
ハチミツ 大さじ1
塩 小1/4
黒こしょう お好みの量
①レモン果汁、無塩バター、塩を小鍋に入れしっかり沸かす。
②お好みの量の黒胡椒を振る。

[ガーリックバター醤油]
にんにくすりおろし 1片
バター 20g
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
はちみつ 小さじ1
①全ての材料を小鍋に入れ、しっかり沸かす。

作り方調理時間 15分

  1. ステーキ肉は焼く30分前に冷蔵庫から取り出す。
  2. ステーキ肉をフォークで数カ所刺す。

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  3. プレートに油(分量外)を薄く塗り、2のステーキ肉を電源に近い方に置く。

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  4. ダイヤルをMinに設定し、3~4分焼く。

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  5. 裏返して3分焼く。

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  6. アルミホイルに1枚ずつ包み、5分寝かせる。

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  7. ダイヤルをMaxに設定し、牛脂を溶かし、2〜30秒お好みの焼き目をつける。

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  8. 塩、こしょうを振り完成。 カットしてお召し上がりください。

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