新玉ねぎのマリネ煮
新玉ねぎの甘みと赤ワインビネガーの酸味が食欲をそそります。
材料２人分
| a)水 | 1と1/2 カップ |
|---|---|
| a)赤ワインビネガー | 1/2 カップ |
| a)砂糖 | 大さじ3 |
| a)塩 | 小さじ1/2 |
| 新玉ねぎ(横に二等分にしておく) | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方調理時間 ３０分（漬け込みに一晩）
- aの材料をバッドなどに入れ、玉ねぎの切り口が下になるようにaの液体に一晩漬ける。
- １をポットに移し変えて、ダイヤルをMidとMinの真ん中くらいに合わせ、蓋をして30分ほど煮込む。
- 味を見て、塩少々、砂糖大さじ2で味を調え、お皿に盛り付けて完成。
