ジューシーチキンとミニトマトの蒸し焼き

作り方調理時間 ２０分

1. 鶏肉は室温に戻し、余分な脂肪や皮を取り除き、筋を切って一口大にする。
2. セロリは筋を取って薄切りにし、バジルの茎をみじん切りにする。
3. ボウルに、鶏肉、トマト、セロリ、オリーブオイル、バルサミコ酢、アガベシロップ、塩、胡椒、バジルの茎を入れてさっと和える。
4. PUREを中高温に温め、鶏肉を皮目から焼く。焦げ目がついたら裏返してセロリとトマトとソースを入れ、LIDをして低?中温で数分蒸し焼きにする。
5. 仕上げに、黒胡椒とバジルの葉を散らす。