ナスのステーキサンド
厚めに切ったナスを焼くだけ。簡単ジューシーサンド。※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| 米ナス（太い普通のナスでも可） | 1本 |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 |
| レモン果汁 | 大さじ1 |
| オリーブオイル（グリル用） | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| フレッシュバジル（ミントでも可） | 4枚 |
お酒のおともやアパタイザーにもなる、体やお肌想いなおしゃれレシピ。
作り方調理時間 ２０分
- ナスを約1.5cm幅の輪切りにし、4切れ用意する。
- 1を水を張ったボウルに入れ、10分ほどひたし灰汁を取る。
- 皮を剥いて種をとったアボカドを別のボウルにいれ、玉ねぎ、塩を２つまみ（分量外）レモン果汁を加えてフォークなどで潰す。
- TableGrillにストッパーを付け、ダイヤルをMidにあわせオリーブオイルをしく。
- ２のナスの水気を軽くふき取り、全部の両面に塩を小さじ1/4振り、TableGrillに置いて焼く。
- 片面を5分づつ焼いたらお皿に取り出す。
- 大きいサイズのナスをお皿の一番下に置き、下から順に３のアボカドソース、小さいサイズのナス、アボカドソース、フレッシュバジルをのせて完成。
