栗のおこわ

作り方調理時間 ４０分

1. 栗を鍋に入れ、水（分量外）がしっかり栗に被るまで水を加えMaxで茹でる。
2. １が沸騰したら、火をとめてそのまま30分置いておく。(これによって栗の皮が剥きやすくなる。)
3. 米ともち米を合わせて研ぎ、ざるにあげて水気を切り、鍋に米とaを入れて30分程浸水させる。
4. ２の栗のお尻を落として、鬼皮をむき、渋川を包丁でむいたら、３の米の上に均等に並べる。

   

5. 浸水30分後、蓋をしてダイヤルをMaxにして沸騰したらダイヤルをMidに合わせ、30分たったらダイヤルをOFFにして15分蒸らして完成。