ローガーリッククルトン
アーモンドミルクを作った残りのアーモンドで、ロークルトン。
材料クルトン約２０個分
| フラックスシード | 大さじ2 |
|---|---|
| アーモンドミルクの搾りかす | 1と1/4カップ |
| にんにく(すりおろす) | 1/2個分 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/2 |
| ニュートリショナルイースト | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| お好みのドライハーブ | 大さじ1/2 |
自家製のアーモンドミルクを作った後の残りかすを有効利用。グルテンフリーのクルトンを。
作り方調理時間 １６時間
- ミルサーなどで粉末にしたフラックスシードと残りの材料全を全てボウルにいれ手でよくこねる。
- クッキングシートなどの上に、一つにまとめ、厚さ1センチに伸ばし、包丁で約1.5cm大の正方形になるように切る。
- 45℃、16時間乾燥させて完成。
